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TUhjnbcbe - 2022/9/30 11:45:00

一千个人,就有一千种与茶相遇的方式。当百养堂公司董事长*强将“四大怀药”和制茶联系在一起时,他的故事就注定与众不同。今天就让我们近距离了解一下这个爱茶人,聊一聊他的制茶故事,品一品他的怀府乌金茶。

毛泽东主席曾有诗云:“饮茶粤海未能忘”,可见广东茶文化底蕴深厚。*强在广东经商多年,也折服于“千般讲究、万般变化”的茶文化,受这种茶文化的浸润,他爱喝茶、也会品茶。

有一次和温县老乡聊天时,他感叹于家乡的文化底蕴如此深厚,却没有一款特产茶叶。凭借着敏锐的思路和多年对茶道的研究,*强做了个大胆的决定:做一款温县特产茶叶。那选择什么叶子呢?他首先想到了“四大怀药”。他说,“‘四大怀药’是温县的著名特产,但是大多以初级农产品的形式呈现。如果能以‘四大怀药’为基础研制出茶叶,将为开发‘四大怀药’的附加值、实现地方特产从种植到加工到销售的产业融合,提供较好的契合点。”

“四大怀药”是指古怀庆府即今天的温县及其周边出产的山药、牛膝、地*、菊花四种中药。我国最早的药物学经典《神农本草经》记载,古怀庆府所产的山药、地*、牛膝、菊花均为上品。经过多方对比这四种植物的叶子之后,*强把目光锁定在地*叶上。

“六味地*丸是比较经典的一个方,有很好的一个滋补效果,广泛查阅了关于地*叶的资料后,我们发现地*叶富含多种微量元素,尤其是梓醇,并且梓醇含量不会因为生长期而增减,从发芽到枯萎,一直保持着最高峰值。古籍药典还记载了它的解毒疗疮之功效。大量的史料及现代研究成果,让我对地*叶充满了好奇与敬畏,然后就从这方面开始入手。”*强说。为了实现对地*叶的深度开发利用,充分发挥地*叶的有效价值,*强经过近七年时间的潜心研究,做过近两百次试验,最终研制出六七种茶叶样品。

好茶不怕细品。经过不断品鉴、改良,茶叶色泽乌黑,条索紧结,汤色*亮,兼具独特的怀药蜜味,回甘力强;口感醇美,颇耐冲泡,饮毕闻杯,余香留底。于是命名:怀府乌金茶。

据*强介绍,怀府乌金茶堪称焦作珍稀特产,因用地*叶炮制而成,而种植地*的土地十年轮耕一次,地*叶也是十年才能采摘一次,轮耕时间比较长,产量比较稀少,像我们的春茶系列,一亩能制茶三到四斤。这种茶叶有一个特性,就是加工完成后,需要酵放三年时间,才能入口醇厚、回味甘甜,而且存放越久,喝起来口感越好。

*强爱茶、品茶,深知茶能涤性。他在品茶中思索、感悟,品味人生。行千里不忘故土,乡音未改,乡情炙热。作为一个长期在外地打拼的温县人,深感要为家乡的发展尽自己的绵薄之力。为此,他回到家乡,开启了新的创业之旅,经过不懈努力,百养堂公司现已步入良性循环的发展轨道,但是打造家乡特产的一、二、三产业的融合,实现农村产业的可持续发展,从而与家乡人民一道致富奔小康,一直是公司的一个发展愿景。

年,百养堂公司将致力于温县“四大怀药”一、二、三产业融合发展。一方面加强与专业合作社协作,实现种植标准化、管理精细化、品质规范化,在保障怀府乌金茶品质的同时,增加怀药种植户的收入;另一方面强化科技研发和文化宣传,不断延伸产业链条,通过打造怀药文化主题博物馆等方式,加强怀药产业与文化以及旅游产业的融合发展,为怀药产业链发展注入新活力,通过实现“三产融合”,激发乡村振兴新动能,打造温县经济发展新亮点。

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