生活在农村里的朋友对于野菜野草都很熟悉,尤其是老一辈的农民朋友,特别喜爱野菜野草,对于许多野菜野草的作用都知道,特别是野外那些不起眼或是常见的的野草,许多人不知道作用,但是老农民一下子就能讲出许多来。
在春夏之际,农村野外就有那么一种野草,开花很漂亮,名字还很搞笑,但是很多人却不知道它的作用。
在农村野外的这种野草,相信不少生活在农村里的农民朋友应该都见过吧,这也是一种很常见的野草了,在河南、山东、山西、陕西、甘肃、内蒙古、江苏、湖北等省区的农村里均有分布,主要生长在房前屋后的墙角、荒山坡、山脚、路边野外等地方,自开春以后就会生长,一般在3月底到4月初差不多就会开花了,往南方一点开花会更早。
这种野草就叫做“地*”,不过在农村里还有个很搞笑的别名,叫做“小鸡喝酒”。因它的花朵垂着脑袋,很像小鸡喝醉了的样子,因此得名。
地*不仅开花特别且好看,而且还有很大的价值,它的价值就体现在它的根上,而地*的名字也是因它的根而来,地*的根是一种块根,看起来就像是“苕”一样(注:湖北、四川等地区习惯把红薯叫做苕),不过颜色偏*色,可别小看了这形似苕的块根,可是一种稀罕物呢
首先就是地*根具有食用价值,地*根自古以来就是一种药食两用的,只不过现在被忽略了而已。地*根吃法有很多种,腌制成咸菜、泡酒、泡茶均可,除此之外地*还能切丝凉拌以及煮粥吃。
除了食用之外,地*最大的作用就是它的药用价值了,可以说地*的药用价值相当高,在农村里也常被使用。地*根具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效,尤其是对于阴虚血虚肾虚的朋友,食用地*相当有效果,是滋阴养血的好药。此外,地*有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。
正是因为地*有如此多的好作用,也使得地*如今也越来越受到欢迎了,据了解野生地*的市面价格差不多9元一斤,也算是一种稀罕货了。所以在路边见到了这种野草可别认错了哦,说不定还能有大用呢,不过地*根一般要等到秋季才能采摘哦。
笔者提醒,地*根虽好,但是脾虚腹泻、胃虚食少者不适宜食用,切记!
各位看官,你们见过认识地*吗?欢迎留言交流哦!