年4月7日自习课，专门去七年级三个班问学生：你们见过小麦田吗？班除了老家在外地的几个同学见过外，其余不知小麦田为何物。
意外，非常意外，天天吃馒头，却不知道小麦何物。现在的学生不知苑川河的小麦田，如同我没见过苑川河的水稻田。苑川河边的水稻田在年左右的情况大概是这样：地是河边“垫地”，盐碱大，不适合种其他，水稻却长势旺。像寺背后村约种10几亩；金崖村20亩上下，依次向西而去的村庄如*家庄等村都种。苑川河水稻种植冯家湾村坚守到最后的年上下。其后绝迹。其后绝迹。其后绝迹。
下面两篇文从不同角度写苑川河水稻田。前篇（邸维积，、邸兆青）资料性质；后篇（金吉泰）文学描绘性质。
两文勾勒出苑川水稻图画。
苑川河的“东乡大米”
“东乡大米”产于榆中县苑川河中下游的金崖，来紫堡一带，又称金崖大米。它颗粒饱满，色泽晶莹，味道软甜，而且又出饭，素有胜“无锡”赛“小站”之誉。关于榆中种植水稻记载，最早见于陈奕禧的《皋兰载笔》康熙二十二年（年）他从山西到兰州途中，看见“豆麦绿延于高原，秧稻水植于低案”。说明康熙年间这里已经开始种植水稻，至今已有三百多年的历史。民间流传明代肃王朱楧就就甘后，带来了很多南方江苏、安徽一带的兵将，还有随*家属，他们看兰州榆中一带有长流水，十一种植水稻，就开始种植水稻，获得成功，距今五百多年。其实远在唐代宗广德初年发生安史之乱被平定后，刘元鼎被任会盟使去张掖路过榆中金崖一带，他沿途看到“城廓未堕，地皆稉稻”。说明在唐代（大约公元年）左右，这里就种植水稻，距今大约一千一百余年。这里的水稻，不同于南方的插秧，一年只有一季。阴历四岳播种，到八月十五左右才收割，生长时间长，吃起来味道特甜。每年阴历三月下旬开始整地，先用安装有木把的钉耙将稻地耙翻一遍，放入河水和泉水浸泡，然后用柳条编制的农具“磨”将凹凸不平的地磨平，施以粪饼，（俗称大粪）等肥料作为底肥，地平如镜，碧波荡漾待播。
在整地的同时，将稻种放入陶瓷大缸内，用水浸泡催芽，浸泡起止时间，依播种时间精确计算，恰到好处。既不能过早，使稻种芽过长，也不能太迟而未发芽。四月前后，布谷鸟欢声啼叫，稻农开始“漾”撒播种。
大片稻田，水波潋滟，漾稻种的“老把式”左手挎篮，右手撒种，右手一扬，稻种成扇形飘落在田里，箍的稻田的水冒起了水泡泡，只听见撒稻种嗖嗖的响声，甚是熟练。尤其令人赞叹的是地块的大小，需要多少斤稻种，能“一次性准确的掌握”，做到毫厘不差，而撒到田里的稻种，稀疏均匀，不堆成一堆。东乡大米的田间管理最辛苦的是薅稗子（俗称拔稗子）。稗子是一年生草本植物，形似稻苗，若不及时拔取，一是影响稻子的生长，二是影响大米的质量和产量。因而稻农十分重视拔稗子。
拔稗子时，两腿裤子挽到膝盖上，光着脚丫，侵入水中，每次只能拔约一米的宽度，有稗子就拔掉，无有继续前进，来回数趟，直至拔完。值得一提的是，稻苗在生长时离不开水，有水势必生长蚊子和蚂蟥，难免受到他们的叮咬，小腿和腿面上常有叮咬的疙瘩。
到了八月十五左右，人们怀着丰收喜悦的心情，开始下镰收割成熟的水稻。龙口夺食，怕冰雹打，中午也不回家，妇人们背着孩子，提着饭缸，送饭到地头，或浆水面或和田面汤，好不清香美味。割到的稻谷或用骡马驮或用背架子背，当天就要上场，怕有洪水。稻谷上场后，抓紧打碾收藏，麻利劳力多的农家到中秋既打碾完毕，拉到磨上碾成了白花花的大米。新米下来后先做一顿香喷喷的大米饭，有“新来献月”之说。东乡大米就农民来说，自留自用较少。农民说它是一个富贵东西，没有油水和肉一是吃起来不香，二是吃起来不背时间，饿得快。过年养的年猪杀后才吃大米。
所以大部分大米都运到东稍门（今东方红广场东口）横街子（今靖宁路）等多个市场的米店卖掉，农民叫“籼米”卖的钱再买一些秋粮当口粮。一来一斤米能买二斤左右的秋粮，二来秋粮磨面食用背时节，饿得慢。旧时兰州省城大米不多，不愁卖不掉，实为抢手货。近年来，由于气候变化，降雨量减少，水源断流，稻米现已绝迹，成了食用的人和种植的稻农的念想，好在改革开放后市场流通，繁荣，物资供应充足，黑龙江、宁夏、丹东等产稻区大米补充了兰州市场，满足了消费者的需要。（邸维积整理邸兆青补充）金吉泰《农耕图》中水稻的画面苑路川河河床上布满泉眼，汇集成清流，曲折远去。大河两岸则是肥沃的水田，而濒临河边的沙滩地因土壤层浅薄，经常在土壤面上泛渗出白碱、种豆麦蔬菜产量很低。
但种植水稻非常好，不仅产量好，而且镰刀割后的稻根茬翻在土里能改良土壤，更难得的是这地方所产的稻子春成米以后，雪白的大米中有一粒一粒的红米，当地人叫红斑，做成干饭，真个是好味道，好营养，运到省城里去，在粮食市场上，此米有独特，其价格总要比一般大米高出头。如此好事，但镇子上的农民即便在河边有盐碱地，他们也还是不敢种稻子。
为什么?原来这里地处西北海拔高，不能像南方收了麦子再插稻秧，这里不成，这里是在暮春往田里放水，再把稻种直接用手播撒在水中。
待稻秧透出水面时，形同一面大镜子，明汪汪的稻田之水还不是死的，而要上边田埂里日夜不断向稻田注入*瓜粗的一股新鲜活水，下边田埂上也留一小水口，同样日夜不断地排泄*瓜粗的一小股水，使稻田水保持新鲜。
这活儿，必须有专人日夜操心才成，所以河畔有盐碱田的个体农民，只有劳力富裕的人家才敢贪功冒险种稻子。解放后，生产队成立，农业一集体化，劳力组合上的优越性就显示了出来，大队长号令把所员通动有的河边盐碱地统一划出来，指挥人把小块块三角形、切刀把、月牙形田地的埂子拆除打平，整成便于耕作的长条形，打上水，选好种选好地，物色一个撒稻种能手，叫他专门为这几十块稻田撒种子。被选中的这个矮身个农民荣幸极了，就像中了状元似的。想从前，他也种过几茬稻子，收入高，对田地土壤亦能改良，但讨厌的是他只种着七分田，麻雀虽小，胆肝俱全，官大小，堂口一样。平田整地，打水，砌水口儿全是他一手儿过，够琐碎麻烦的!
看现在，有人早把几十块稻田平整好，打了水，一块连一块，远看如对着蓝天的大镜子，白云、飞鸟全映在里头。矮个把式见大队长和一些看热闹的大人、儿童齐排儿站在水中的田埂上，他就更来劲，脱去鞋子，卷起裤腿，左肘弯挎起竹子编的马头大筐，里头盛着捂得已吐出白芽尖儿的稻种，他一低头，伸出赤脚，脚尖朝下，状如跳芭蕾舞那样将脚插人水下淤泥中，右手这才狠抓一把稻种，朝天上用力猛甩，使种子在天上画一道弧线，让种子密度由稠变稀，唰地敲击水面，沉入水下泥土面。
种把式迈一步，朝天上扬一把，同时向埂上观众卖弄地高声念口诀：“一步一把，一步一把，若要匀，裹头抡!”
他就是这样用芭蕾舞步伐，用天女散花的手法播撒指种，一块挨一块进行。直到镇上收工的钟声响了，他还不肯出来，因为这时候，劳动无比光荣吃香。他坚持撒播完了，这才笑吟吟从水里跨出来。大队长的叫记工员给他多记了些工分以资奖励。
明镜似的水田里，树影倒长，天上的白鹭、飞机、白云飞多高，水底的影就有多深。待稻苗出水后才好看哩，这几十块稻田的嫩苗儿就像用手摆似的均匀，达田的四个角落都不差苗。人们无不赞叹大队长就是眼里有水，因为这带种过稻子的农家有几十户，但播撒稻种谁也赶不上那个把式，大队长就是把他选派上了，现在人们路过这里，就像欣赏绘画、刺绣等艺术品似的要驻足站一会儿。
大队长更是这样，但凡兄弟队来参观，上级领导来检查，他就领着来人来河边看看新果园，看集体砖瓦窑，看妇女缝纫组，最后到河边参观稻田。西北不似江南，并不是每个村庄都可以种稻子的。高寒地带，缺水山庄都不能种这种庄稼，而街子队却是得天独厚，海拔不高，河边又有充沛的地表泉水，所以他们的河边就有了几十块稻田。放眼看去，河边稀疏地点缀着一圈柳树，像保卫着这些稻米田似的。稻田里，稻叶翠绿翠绿，低垂松散的稻穗却快*了，清浅的水里，蝌蚪摇着尾巴在一一个个勺子似的泥窝里游动，田中间则是蛙声一片。成群的蜻蜓在稻叶上、树上、电线上飞起飞落。稻田旁边的大渠里长着密集的剑一样的臭马兰，渠水里还有稀奇的指头蛋大小的水螺。近旁布满小泉的河床上有白鹭有*鸭，还有捉小鱼的种水鸟扑扇着翅膀停在空中。
这西北少有的景色有看头，有看头!众人都用惊叹、佩服的眼光望着大队长，大队长心里则是一种实现了梦想的自豪与惬意。稻米*熟时，秋收就开始了。众多社员合作分工，各司其职，各干一摊，一伙收烟叶，一帮割稻子，他们几个去起菜，大队人上山挖土豆。
-4-7金窝窝
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