在咱们平时的时候，很多朋友是比较喜欢吃面条之类的面食的。今天就来跟大家分享一道美食，这道美食就是葱油面，这道葱油面是喜欢吃面条的朋友绝对不可错过的。这道葱油面吃起来超级美味，咸香适口。这道葱油面用挂面就可以做出来，而且做法相对来说非常简单。如果你对这道葱油面也感兴趣，那么接下来就一块看一下它是如何制作出来的吧。
细面条，食用盐，生抽，陈醋，白糖，蚝油，小葱，食用油
1、葱油面，吃起来超级美味，咸香适口。一起来准备一下葱油面的制作食材吧，准备一小把细面条，面条最好不要太粗，然后准备适量的食用盐，生抽，陈需要用到的，数量上并不算很多，将它们都准备好了之后就可以开始各种食材的处理以及葱醋，白糖，蚝油，2~3根小葱，适量的食用油就可以了。上面提到的这些食材就是葱油面所有油面的烹饪了。
2、先起锅烧水，锅中的水要稍微多一点，这样可以防止面条糊底。锅内的水烧开了之后将面条下进去，然后加入一勺食用盐。接着用筷子将面条抖散，防止它们粘黏在一起。加入食用盐可以让面条吃起来更加筋道。在煮面条的时候也要注意一点，那就是不要让面条煮得太软了，只要它没有硬芯了之后咱们就可以捞出来了。
3、为了增加面条的口感，咱们把面条捞出来之后，接着放到凉水中泡凉待用。这样的操作可以使面条吃起来更加有嚼劲。面条已经煮完了，接下来咱们调料汁吧。准备一个小碗，碗中放入适量的生抽，陈醋，食用盐，白糖和蚝油。
4、最后向碗中加上适量的清水，将它们搅拌均匀待用，要保证料汁的量在半碗左右，不要太多，但也不能太少。把准备好的小葱最外面的老皮去掉，然后切掉根部，接着再把它放到清水中浸泡清洗一下，清洗完成之后控一下水分。
5、将已经洗净并烘干水分的小葱切成段，然后取出一点葱段来切成葱花，将它们分别放在盘中备用。起锅烧油，油要稍微多一点，接着放入葱段炸出香味，一直炸到小葱颜色变*之后咱们将葱段控油捞出丢掉不要。
6、接下来将调好的料汁倒到碗中，用大火将锅里的水煮开。然后把面条放进去煮一分钟，让面条能够充分吸收汤汁。时间到了之后咱们就把它盛出来放到一个盘中，然后再撒上咱们切好的葱花，接下来就可以享受美味了。
1、面条不要准备太粗，在煮面条的时候一定要注意一下面条的状态，不要将它煮得太软了。
2、小葱要多准备一点。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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