2003年，继北京、天津等地后合肥市场也陆续出现了“人造蛋”，一度成了街头巷尾的热议话题，随后在有关部门打击下“人造蛋”销声匿迹，可时隔几年又卷土重来。目前造假者仍在继续，上当者数十。 购买“人造蛋”上当 “我下午买了15个鸭蛋，煮过发现是假蛋，我们这边好多人都买了，没有一个是真鸭蛋！”据人民巷桂塘旅社老板凌玲女士介绍，昨天下午2时许，一个中年男子和一个中年妇女推着三轮车吆喝着卖鸭蛋，男子剃着平头、矮矮壮壮的；女的扎着马尾辫。凌女士看鸭蛋个儿挺大，亮晶晶的，很是喜欢，要价也就7角钱一个，比超市便宜二三毛钱。她不仅自个儿买了15个，还叫邻居来买，有四五家都买了，过路的人见很多人在买，也都来凑热闹，据居民介绍，有一位女士竟一下子买了200多个。卖完后，小贩就走了。 随后，凌女士就将鸭蛋煮了，由于煮的时间过长，蛋*也都挤出来了。她发现蛋*竟有韧性，贴在蛋壳上剥不下来，且满锅混浊，臭味刺鼻，凌女士感觉不对劲，就用刀将鸭蛋切开，发现里面蛋*是蛋*，蛋白是蛋白，迥然分离，蛋白也是硬的，有的鸭蛋只见蛋*不见蛋白，她尝了一口，根本没有鸭蛋的味道。 凌女士初步判定这是假鸭蛋，于是立马出来沿小贩走的方向找，追到环城路时，一位清洁工告诉她，那个商贩前天就在此地卖鸭蛋，好几十人上当受骗，回来找都没找到人。 假蛋真伪难辨 赶到凌女士家，见一桌上都是“鸭蛋”。从外表看，蛋的颜色、硬度、质地与普通鸭蛋没有区别，闻一下也有腌制过的腥味，且比真正的鸭蛋还要好看，个大，结实。而打开后的鸭蛋就露出了“马脚”，蛋*蛋白各占一半，蛋白比较硬，摸起来好像蜡烛，而蛋*是凝固的，蛋壳与蛋白之间竟夹着一层纸。有的打开，蛋*蛋清混成一片，呈*乎乎的液体状，闻起来一股塑料胶味。凌女士称，当时根本没想到鸭蛋有假，这种事还是第一次碰上。 据介绍，“人造蛋”的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋*和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。 专家认为，长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退，患上老年痴呆症。人造蛋有几个特征：一是蛋壳两端有穿孔、补洞痕迹，且有一端有一点凸陷，不如真蛋那样光滑。二是在晃动时，人造蛋会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。三是人造蛋打开后不久，蛋*、蛋清就会融到一起，这是因为蛋*与蛋清是同质原料制成所致。四是打荷包蛋时在锅里会散*。
最后，广西高速交警四大队教导员余风雷用警车将少女安全送到宾阳收费站出口转车回家。
图为阿特拉斯 科普柯集团总部无油空气部无油螺杆产品经理杨光先生