地*是一种多年生草本植物，主要分布在中国、韩国、日本等东亚地区。其根部富含营养，被广泛用于中药材和食品。
地*的主要功效有：
1.滋阴补肾：地*具有很好的补肾作用，能够改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
2.清热凉血：地*具有清热凉血的作用，能够缓解热病引起的口干咽燥、便秘等症状。
3.养血调经：地*对于女性月经不调、痛经等问题也有很好的调理作用。
地*的食用方法有多种：
1.生地*可以直接食用，也可以泡水饮用。
2.地*可以用来炖汤，如老鸭汤、猪肝汤等，能够增加汤的营养价值。
3.地*可以用来煮粥，如地*糯米粥、地*小米粥等，能够滋补身体。
4.地*也可以用来制作药膳，如地*枸杞粥、地*银耳汤等。
需要注意的是，地*性寒，对于脾胃虚寒的人群应该慎用。此外，地*与贝母、麻*等药物也存在配伍禁忌，需注意避免。
总之，地*是一种营养丰富、具有多种功效的草本植物。在食用时需要注意适量，并根据自身情况选择合适的食用方法。如有疑问，建议咨询专业医生或药师。