随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：告诉你七个好用的补血方，补血养血并不难！
凡是以补血养血的药物组合，用以治疗血虚病证的方剂，统称为补血剂。
此类方剂，适用于头晕、眼花，面色?白无泽；唇色淡，爪甲枯瘪；心悸，失眠；大便干燥；妇女经水愆期，量少色淡；脉细数或细涩，舌质淡红，苔滑少津等证。
本类方，多以熟地、当归、芍药、阿胶等品为主要组成部分，代表方如四物汤、归脾汤、当归补血汤等。
一、四物汤《太平惠民和剂局方》
组成：当归去芦，酒浸炒（10g）川芎（8g）、白芍（12g）熟干地*酒洒蒸（熟地*已有成品，干地*，即生地*晒干，用12g）各等分
用法：上为粗末，每服三钱，水一盏半，煎至八分，去渣热服，空心食前。若妊娠胎动不安，下血不止者，加艾十叶、阿胶一片，同煎如前法。
或血脏虚冷，崩漏，去血过多，亦加胶、艾煎（现代用法：作汤剂，水煎服。一剂煎三次，早、午、晚空腹时服）。
功用：补血调血。
主治：冲任虚损。月水不调，脐腹疼痛，崩中漏下。血瘕块硬，时发疼痛。妊娠胎动不安，血下不止，及产后恶露不下，结生瘕聚，少腹坚痛，时作寒热。
方解：本方是补血调经的主方，它是从《金匮要略?妇人妊娠篇》中的芎归胶艾汤去阿胶、艾叶、甘草而成。对诸种血虚证，均以本方为基础随证化裁。
冲为血海，任主胞胎。若冲脉虚损，则妇女月经量少，色淡，经期推迟。
再加下焦寒滞，则小腹作痛。若脾虚而不摄血，肾虚而冲任不固，则崩中漏下等证亦可相继发生。
又或肝寒血滞，血行不畅而瘀停，可兼现癥块硬结，少腹、脐周作痛。
本方以当归补血、活血；熟地补血为主；川芎入血分理血中之气；芍药敛阴养血。故全方尽属血分药。但组合得体，补血而不滞血，行血而不破血，补中有散，散中有收，构成治血要剂。
加减法：
1、若血寒，经期腰腹疼痛，可酌加炮姜、桂枝、吴萸、枳壳、香附、桑寄生、续断温寒，理气，行血，止痛。
2、若妊娠胎漏，可加阿胶、酒炒艾叶、炙甘草变为“芎归胶艾汤”。
3、若血瘀不行，可加丹参、桃仁、红花而逐瘀行血。
4、若血虚而有郁热，可加*芩、丹皮。
5、若气虚而不摄血，可加潞*参、*芪、白术。
总之，本方随证加减，可统治诸种血证。
二、圣愈汤《医宗金鉴》
组成：熟地七钱五分（20g）白芍酒拌，七钱五分（15g）川芎七钱五分（8g）人参七钱五分（一般用潞*参20g）当归酒洗，五钱（15g）*芪五钱，炙（18g）
水煎服。
功用：益气，补血，摄血。
主治：月经先期而至，量多色淡，四肢乏力，体倦神衰之证。此证系气血虚弱，不能摄血所致，故以四物汤补血调血，加参、芪益气摄血。
三、桃红四物汤《医宗金鉴》
组成：熟地*二钱（或用干地*15g）川芎一钱（8g）白芍二钱，炒（10g）当归二钱（12g）桃仁（6g）、红花（4g）
水煎，日服三次，一天服完。
功用：养血，活血，逐瘀。
主治：妇女经期超前，量多，色紫质粘稠，或有块状，腹痛腹胀者。
方以四物养血活血，加桃、红并入血分而逐瘀行血。瘀血行则经水得以流通，而腹痛腹胀自消，惟行血逐瘀之剂，攻破力较强，得效即止，不能多服，因为破血逐瘀过服，每有血崩或经量过多之弊。
四、当归补血汤《内外伤辨惑论》
组成：*芪一两（30g）、当归二钱，洒洗（6g）
用法：?咀都作一服，煎至一盏，去滓温服，空心食前（现代用法：一剂煎三次，早、午、晚空腹时服）。
功用：补气生血。
主治：劳倦内伤，气弱血虚，阳浮外越。肌热面赤，烦渴欲饮，脉洪大而虚，以及妇人经行、产后血虚发热头痛。或疮疡溃后，久不愈合者。
方解：本方证是由劳倦内伤，元气不足，影响阴血亦亏，浮阳外越。症见肌热面赤，烦渴欲饮，脉洪大而虚。故用补气生血之剂。
由于有形之血生于无形之气，故方中重用*芪大补脾肺之气，以裕生血之源；更用当归益血和营，以使阳生阴长，气旺血生。
吴鹤皋“有形之血不能自生，生于无形之气故也＂（《名医方论》），也就是本方用治本证的理论依据。
至于妇人经期、产后血虚发热，头痛者，取其益气养血而退热。疮疡久溃不愈，用本方以补气养血，有利于生肌收口。
本方证所表现的征象，颇近似于白虎汤证之脉洪大，渴思饮，发热，面赤，心烦，但仔细诊察，又与白虎汤证有严格区别。
白虎证脉洪大而实满，大渴而喜冷饮，身大热而大汗出，所谓白虎证之“四大”俱备，是其证候特点。至于当归补血证，脉虽洪大而虚软，口渴而喜温饮，身虽热而温不甚高，无大汗出。
因此，使用本方，对发热辨证必须分清阳明热盛和气弱血虚，阳浮外越的两个方面。若是辨证不明，用方不仅无效，相反有“虚虚”、“实实”之弊。
五、归脾汤《济生方》
组成：白术ー两（30g）茯神去木，一两（30g）*芪去芦，一两（30g）龙眼肉一两（30g）酸枣仁炒，去壳一两（30g）人参半两（15g）木香不见火，半两（15g）甘草炙，二钱半（8g）当归一钱（3g）远志蜜炙，一钱（3g）（当归、远志两味，是从《校注妇人良方》补入）
用法：上?咀，每服四钱，水一盏半，生姜五片、枣一枚煎至七分，去滓温服，不拘时候。
现代用法：加生姜6g、红枣3~5枚，水煎服。或按上述调整剂量比例放大，作蜜丸，每丸约重15g，空腹时，每次服一丸，开水送下，日服三次）。
功用：益气补血，健牌养心。
主治：
1、心脾两虚。思虑过度，劳伤心脾，气血不足。心悸怔仲，健忘不眠，盗汗虚热，食少体倦，面色萎*，舌质淡，苔薄白，脉细缓。
2、脾不统血。症见便血，以及妇女崩漏，月经超前，量多色淡，或淋漓不止，或带下。
方解：本方主治心脾两虚证。
心藏神而主血，脾主思而统血。思虑过度，劳伤心脾，脾气亏虚，因而体倦、食少、虚热；心血暗耗，心失所养，则见惊悸、怔仲、健忘、不寐、盗汗；面色萎*，舌质淡，苔薄白，脉细缓，均属气血不足之象。
治当益气补血，健脾养心。
方中以参、芪、术、草、姜、枣甘温补脾益气；当归甘辛温养肝而生心血；茯神、枣仁、龙眼肉甘平养心安神；远志交通心肾而定志宁心；木香理气醒脾，以防益气补血药滋腻滞气，有碍脾胃运化功能。
故本方为养心与益脾并进之方，亦即益气与养血相融之剂。
脾司统血摄血，若脾气虚，统摄无权，则便血；在妇女则血海不固，而崩中漏下，或经期超前，量多色淡；脾虚而不运湿，则湿浊下注而为白带。
本方能益脾气，扶脾阳，养肝血，故有上述病机所见之便血、崩漏、滞下诸证可治。
现代将本方用于神经衰弱、心脏病、贫血、子宫功能性出血、血小板减少性紫癜等，只要证属心脾两虚，随证加减，均有显效。
归脾汤，始载于宋代严用和《济生方》，用治思虑过度，劳伤心脾，健忘，征忡。
降及元代，危亦林《世医得效方》对本方有所发挥，它既载明了原方所治诸证，又增补了治疗脾不统血而妄行之吐血、下血。
明代薛立斋《校注妇人良方》，在原方中又增加了当归、远志两味。从此一直沿用至今。
清代汪讱庵《医方集解》更扩充其适应范围，先后将它用于惊悸、盗汗、食少、妇人经带、肠风崩漏等症。这些都是后世医家通过临证实践而将它逐步完善起来的。
本方与补中益气汤同具补气之功，其不同点表现在：
一是配伍不同，本方是补气补脾与养心安神、交通心肾并用，意在健脾养心，复其统血、生血之职；补中益气汤是补气补脾与升提下陷阳气并用，意在补气升提，复其升清降浊之功。
二是主治不同，本方主治心脾两虚和脾不统血的心悸怔忡、食少体倦和便血、下血等；补中益气汤主治脾胃气虚的发热、体倦、少气懒言以及气虚下陷的下脱、下垂等。
六、炙甘草汤《伤寒论》
组成：甘草四两（12g），炙生姜三两（9g），切、人参二两（6g）生地*一斤（30g）桂枝三两（9g），去皮、阿胶二两（6g）麦门冬半升（10g），去心、麻仁半升（10g）大枣三十枚（5~10枚）
用法：上九味，以清酒七升，水八升，先煮八味，取三升去滓，内胶烊消尽，温服一升，日三服。
现代用法：留下阿胶，其余各药，混合煎煮，取汁倒出，加入清酒10ml。另将阿胶略加开水炖化，分三次入药汁搅匀服。一剂煎服三次，一天服完。）
功用：益气滋阴，补血复脉。
主治：
1、气虚血弱。脉现结或代，心动悸，体羸气短，舌光色淡，少津。
2、虚劳肺痿。干咳无痰，或咯痰不多，痰中带有血丝，形瘦气短，虚烦眠差，自汗或盗汗，咽干舌燥，大便难，或虚热时发，脉虚数。
方解：本方在《伤寒论》用治于“脉结代，心动悸”之证。结代脉的临床表现，正如《濒湖脉学》所说：“结脉，往来缓，时一止复来”；“代脉，动而中止，不能自还，因而复动”。
本证是由阳虚不能宣通脉气，阴虚不能荣养心血所致。心烦不眠，舌光少津，亦由阴血不足形成。虚劳干咳，痰中带血，自汗盗汗，咽干舌燥等，皆是阴液不足，肺失润养，内燥伤及肺络，或阴虚生热，内蒸迫汗外泄而致。
故方用炙甘草、人参、大枣益气以补心脾；干地*、麦冬、阿胶、麻仁甘润滋阴，养心补血，润肺生津。
姜、桂、酒皆是性味辛温，具有通阳复脉之功，与益气滋阴药相配，既可温而不燥，亦可使气血流通，脉道通利。共收益气复脉，滋阴补血功效。
气阴两伤之虚劳干咳等证，使用本方，是用其益气滋阴藉以补肺，但对阴伤肺燥较显著病证，方中姜、桂、酒应考虑减少用量或不用，因为温药毕竟有耗灼阴液之弊，故应慎重使用。
七、加减复脉汤《温病条辨》
组成：炙甘草六钱（5g）干地*六钱（20g）生白芍六钱（18g）麦冬五钱（15g），不去心、阿胶三钱（10g）麻仁三钱（10g）
水八盏，煮取八分，三杯，分三次饮服。
剧者，加甘草至一两，地*、白芍各八钱，麦冬七钱，日三，夜一服。
现代用法：日煎三次，早、午、晚空腹时服。阿胶煎服法，与炙甘草汤同。
本方系由炙甘草汤中，减去参、桂、姜、枣、酒，加入芍药而成。
功用：养血，敛阴，生津，润燥。
主治：阳明腑实证，经下法后，实热已除，惟阴液犹亏，出现“脉虚大，手足心热甚于手足背者”。
故取炙甘草汤方义，而减去甘辛温之品，加入养血敛阴之芍药，构成纯阴柔润之剂。
注意：以上仅供参考，请在医师的指导下调理。
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