我们在农村的乡间小路上，经常会看到车前草，这种中药并不难找到，可能对它并不陌生。
车前草，又被人称作为平车前、车茶草、蛤蟥叶，具有公认的药用价值和食用价值，中医认为，车前草入药可以利尿、清热、明目、祛痰。但车前草该如何正确地食用呢？下面一起聊聊这个问题吧！
车前草的药用价值这么大，你知道吗？
车前草的花期是5-9月，果期是6-10月；叶子是平铺或者直立，椭圆形或者是卵庄披针形状，叶子边缘有不整齐的锯齿；主要生于山坡、路旁、及溪边草丛中，车前草性寒，味甘。
有清热利尿，凉血，镇咳，平喘，祛痰，解毒的功效作用，属于水渗湿药下属分类的利尿通淋的药物。根据相关研究，发现它对胃液分泌有双向调节作用，可以暂时增加肠液的分泌，并使呼吸变深变大，促进支气管及消化道的分泌。
在《湖南药物志》中记载，车前草与铁马鞭，捣烂冲凉水服，可治疗泄泻等病症。
而在《食医心鉴》中记载，车前叶生捣，绞取汁三合，蜜二合，生地*汁三合。上相和，微暖，空心分为二服。可治疗尿血渗痛。
车前草是生活中非常常见的一种中药材，在平时经常用它来帮助清热解毒，不过虽然很多人认识车前草，但对车前草的正确使用方法却不是特别的了解。
车前草的4个主要功效，很可能需要用到
清热解火：车前草甘寒滑利，能够清热利尿消肿，所以常用于泻痢、湿热淋浊、*疸等症状。凡是小便淋沥涩痛者、热蕴结膀胱的患者，可以将木通、*柏、滑石等作为配伍，如《杂病证治新义》中的加味滋养肾汤。
小便不利的患者，可以与鹿衔草、鱼腥草、益母草、白花蛇舌草相配，如《名老中医秘方验方精选》中的五草汤。
凡湿热*疸的患者，可与金钱草、蒲公英、茵陈、栀子相伍，以增强清热利湿的效果。
镇咳祛痰：车前草煎剂口服，能使气管分泌物增加，有明显的祛痰作用，但其作用强度不如桔梗。车前草的祛痰作用维持时间在6-7小时以上。
抗菌消炎：车前草中的马齿苋是一种天然抗生素，它含有多种天然抗菌消炎成分，能消灭人体内的痢疾杆菌和伤寒杆菌，以及金*色葡萄球菌，防止人体内炎症发生，而且能够增强人体吞噬细胞的活性，同时还能辅助治疗人类的多种炎症，提高人体抗病毒能力。
通利小便，辅助降尿酸：车前草有一定利尿作用，可使人的水分排出增多，并增多尿素、尿酸以及氯化钠的排出。正常人内服车前子煎剂10g，有利尿的作用，但煎剂每日如水量和总容量均无记载，暂时缺乏严格对照。
车前草不是人人都适合吃，这两类人可要注意
1、脾胃虚弱不要食用车前草
脾胃虚弱的人应该尽量少食用车前草，甚至是不能食用车前草。因为这类人群的肠胃功能比较弱，车前草是一种性寒食物，经常食用的话，不利于肠胃蠕动，有可能会引起腹泻、腹痛等肠胃问题，会伤害脾胃，影响身体生长发育和身体健康。
2、怀孕期间不要食用车前草
对于怀孕前三个月来说，是胎儿发育的关键时期，这个时候不要使用车前草，因为车前草是一种性寒食物，可能会导致胎儿发育畸形，因此孕妇一定要谨遵医嘱使用车前草这类药物。
实际上，车前草全身是宝，茎叶成熟后药用，全株采摘，以春末夏初为最好时机。
它的植株种子，医学上叫车前子，自下而上分期成熟，种子没有成熟时候为绿色，成熟后为黑色，采摘车前草，应该在晴天进行，不能一次性采摘，最好时机一到，车前草一成熟，就立刻采摘。
并且车前草是一种很常见的药物，所以在平时上火或者出现泌尿系统疾病，以及感觉自己身体有湿气时，可以服用车前草，只不过服用车前草时要注意正确的服用方式。
除此之外，虽然车前草功效多，但并不是所有人都可以服用的，建议不要长期以及过度服用车前草。
参考资料：[1]农训学.车前草的传说与功效[J].东方药膳，(9):41-41.[2]李蒙；.车前草幼苗中*酮类物质提取工艺[J].西安文理学院学报(自然科学版),,v.21;No.84(01):83-85.
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