中药里面有一味药很多人都称之为“枣皮”，但实际上它和大枣没有任何关系，只不过是外观红艳看似大枣的外皮一般，所以就逐渐形成了这种叫法。
熟悉的人想必都知道中药里面的“枣皮”指的就是山茱萸，因为它的入药部位是去核的果肉，所以也称之为山萸肉。山茱萸在河南、浙江、安徽一带的山区很常见，成熟的山茱萸红颜诱人，味酸甜美，与枸杞有几分神似，其实要说起来山茱萸的养生功效，与枸杞也不相上下，只不过山茱萸酸涩收敛，不适合大量长时间的服用。
山茱萸外观不但诱人，用来治病也是作用巨大。山茱萸酸涩性味，有补益肝肾、收敛固脱的作用，可以用来滋补、固精、止血、敛汗等。
山茱萸对于肝肾亏损的人有良好的补益效果，因为它酸温质润，温补不燥，不管是阴虚还是阳虚，都可以使用。肝肾不足引起的头晕目眩、耳鸣腰酸等都可有效。山茱萸在临床上使用的范伟也是很广很大的，大家耳熟能详的六味地*丸中就有山茱萸一药，可见它在中医里面的重要地位。
山茱萸不光可以滋补，其酸涩收敛之功也很好。山茱萸的收敛作用很广泛，可以敛汗、可以固精、可以止血，这都属于山茱萸收敛的范畴。比如肾气不足引起的遗尿滑精、冲任不固引起的经血过多、元气虚脱引起的汗液外泄，山茱萸都可以起到收敛的功效。山茱萸一般入药10g左右即可，但是用于非常虚脱的时候救急则可以加倍使用已达到收敛精气、补益肝肾的目的。
现代药理学研究发现山茱萸中的活性成分山茱萸多糖可以双向调节人体的免疫力，比如免疫力低的人可以提高其免疫功能，而对于一些器官移植后的免疫排斥，山茱萸则可以降低免疫排斥反应，这对医学研究上的帮助是非常巨大的。此外，山茱萸的有效成分还能够抗氧化、抗疲劳、抗炎止痛、保肝等，这在养生保健方面可以说是作用巨大。
山茱萸在古代医书上有治消渴的记载，消渴就是现在糖尿病的意思，研究发现，山茱萸中含有的熊果酸和齐墩果酸等成分确实可以有效的促进人体胰岛素的分泌并保护胰岛细胞，这在对现在糖尿病的辅助治疗可以发挥巨大的作用。
山茱萸酸涩温补，所以体内有实热以及小便不畅的时间是不宜使用的。对于我们正常人来讲，平时适量的吃一些山茱萸则有养生保健的作用，不必担心会对身体产生危害。