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“道地药材”,始见于明汤显祖《牡丹亭调药》篇:“好道地药材。”一语。此所谓道地,乃真正、真实。道地药材指:在特定地理、气候等自然环境和社会环境的影响下自然生长,或加工制作、栽培的质量好、疗效高的中药药材。
“怀者”,即古时之怀庆府,又称怀州,即今天河南焦作市,以盛产地*、山药、牛膝、菊花四大怀药而驰名中外。
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怀地*
怀地*为玄参科植物怀地*的根茎,因其色而名之,又称生地*。其特征极为明显,菊花心、牛角花,味道浓厚,内含细腻,味微香甜等,具有滋阴清热,凉血止血的功效,用于热病烦躁、发斑发疹、阴虚低热、消渴、吐血、脉血、崩漏。
历代医家对此多有著述,诸如明代医家陈嘉谟赞其:“怀庆山产者,禀北方纯阴,皮有疙瘩而力大。”清代医家吴仪洛曰:“以怀庆肥大而短,糯体细皮菊花心者为佳。”近代名医学家赵橘*,对全国各地所产的地*,经过各种化学数据分析,得出结论:怀地*10g药效,相当于洛阳地*30g,临汝地*g。
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怀山药
怀山药又名薯蓣、山芋,为薯蓣科植物薯蓣的块茎,其味甘,温、平,主治伤中,补虚赢。怀山药中最好的品种称铁棍山药,断面呈菊花心状,落地有声,与长白山人参齐名。现代药理学研究表明,怀山药具有多种人体所需要的营养成分,具有滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓等功能,生山药也常用于手足冻疮、痰喘、尿频等作用。
怀山药最早在《神农本草经》中记载:“山药补肾、益气、长肌肉、久服耳聪目明。”
近现代中医泰斗张锡纯对怀山药情有独钟,在《医学衷中参西录》第一卷治阴虚劳热方中,创制十一首方剂,其中有九首方剂中重用怀山药。
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怀菊花
怀菊花为菊科植物菊花的干燥头状花序,以泌阳县皇甫村所产的最好,其味甘、苦,微寒,有散风清热,平肝明目,调理血脉之功效,现代药理研究怀菊有抗病原体、增强毛细血管抵抗力、解热的作用。
古代本草多认为河南是药用地道菊花的产地,河南怀菊培栽历史久,产量大。民间有菊花泡茶、饮菊花酒、制菊花糕、使用菊花枕等风俗习惯。
我国酿制菊花酒,
早在汉魏时期就已盛行,
又称长寿酒。
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怀牛膝
怀牛膝味甘、苦。其功能可以补肝益肾、强壮筋骨、通经络、散恶血,临床常用于治疗寒湿、腰膝骨疼、腰膝酸软、四肢拘挛、经血不调、产后瘀血腹疼、血淋、跌打损伤及屈膝碍等症。
怀牛膝在唐代即被列为贡品,早在汉代《吴普本草》中言牛膝“生河内”;唐代孙思邈所撰《千金翼方》曰:“怀州出牛膝。”宋代《本草图经》云:“牛膝,生河内川谷及临朐。今江、淮、闽、粤,关中亦有之,然不及怀州者为真。”怀牛膝身条通顺,根茎粗壮,皮色*鲜,肉质肥厚,药用质量好,产量大,久负盛名而享誉中外,成为优质的道地药材。
已知最早的中药学著作《神农本草经》中的『久服轻身,耐老』的记载说明古人很早就认识到牛膝有滋养人体的作用。
在中国众多的中草药中,只有焦作地区盛产的四大怀药,享有“华药”的美誉。四大怀药的培育、栽种亦有三千年的历史,有确切记载的贸易历史至少已逾明清两代,至今应有七、八百年,是博大精深的中医药文化瑰宝。
来源:委中医药发展科
原标题:《道地药材之四大怀药》