洛*参又名单枝*、条*或蛮*，为桔梗科*参属植物，是优良的“药食同用”植物，以根入药，是道真独有的道地中药材。有补脾养胃、益气、生津、清肺、止渴的作用。产于贵州省道真讫佬族苗族自治县东北部的川*参，因主产区原属洛龙区而得名
洛**参汤的做法
材料：乌骨鸡半只、枸杞子10克、桂圆4个、*参2根、枣8个
做法：干桂圆剥掉外壳取出果肉，姜切片，乌鸡洗净沥干水分后入锅中开水淖一遍去掉血水。把乌鸡放入煲汤的容器中，依次将桂圆肉、*参、枸杞、红枣、姜片放到里面。倒入适量的温开水，水量以没过鸡身为宜。大火烧开后改小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用。
*参乌鸡汤参香通脉茶：功效：活血理气，补气，润肺；用途：用于冠心病又见气阴两虚者。材料：丹参克，*参克，沙参克，檀香50克。做法：1、所有药材洗净，沥干水分。将药材研成粗末。 2、每天用40～50克，放保温瓶中，冲入半瓶沸水，加盂闷10～20分钟即可饮用。食用：代茶饮用。
参香通脉茶调理阴阳十全酒：功效：调理阴阳，气血双补；用途：适用于气虚血热，贫血，神经衰弱，体弱少力，或久病久泻后身体虚衰。材料：*参、*芪各80克，熟地*、白术各75克，归身65克，白芍55克，川芎、甘草各50克，陈皮、姜半夏、砂仁各30克，鹿角粉、龟板粉各12克，白酒毫升。做法：1.所有药材洗净，沥干水分。2.*参、*芪、白术，用砂锅拌炒至微*色，加姜半夏、熟地*，用砂仁拌炒后，混入其他药，加水毫升，水、白酒相合，共煎诸药，煎1小时，将所留药汁放入罐中。3.以后随饮随加白酒，可供较长时期的饮用。食用：每晚饭后1小时，饮10～20毫升。
调理阴阳十全酒*参茯苓粥：功效：补气养胃，减肥；用途：适用于肥胖症幼婴冬季减肥使用。材料：白米克，*参、白茯苓各20克，姜片、盐适量，水0毫升。做法：1.材料洗净，沥干水分。2.*参切段；白茯苓捣碎，用清水浸泡30分钟。3.*参、白茯苓、姜片放入砂锅中，加水毒蕊30分钟，取药汁，将药汁与白米同煮30分一钟成粥，下盐调味即可。食用：每天1次。
*参茯苓粥*参烧鱼片：功效：温补气血，暖胃和中；用途：用于体倦无力，食少，大便溏泻。做法：1.材料洗净，沥干水分。2.*参用清水浸泡，用白锅加适量白米炒奪羔*。切段。鱼肉去骨，切成薄片。3.烧热油锅，下鱼片泡油，沥油。4.原锅留少许底油，爆香姜片、葱段，放入*参、鱼片，下盐、茄汁、绍酒，炒匀即可。食用：当主菜食用。
*参烧鱼片益气补血汤：功效：益气补血，助脾，补肾；用途：用于气血两虚、脾肾虚损之气短乏力、心悸失眠、头目眩曼等。材料：猪脊骨克，*参60克，枸杞子、芡实各6克，桂圆肉8粒，红枣3粒，盐适量，清水1毫升。做法：1.材料洗净，沥干水分。2.猪脊骨斩大块，汆水，洗净。3.猪脊骨、*参、红枣、桂圆肉、芡实放入锅内，加入7k以大火煮沸后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子煮10分钟;下盐调味即可。 食用：佐餐食用。
益气补血汤*参吃多了会有副作用吗
*参主要的功效是补气，最宜用于平素倦怠乏力、精神不振、语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。而症状为四肢无力，食欲不振，大便稀溏的脾胃气虚的人，也宜使用*参。除此之外，体质虚弱，气血不足，面色萎*，病后产后体虚，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒等这类患者都可以服用*参。慢性肾炎蛋白尿，慢性贫血，萎*病，白血病，血小板减少性紫癜以及佝偻病患者皆宜食*参。
人们常用*参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用*参与*芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。近年还发现，*参与*芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。
*参为补气药，正常服药基本没有副作用，但是用药时间过长或用量过大，会因补气太过，而伤人体正气，产生燥邪。*参也有一些用药禁忌，例如实证、热证禁服，正虚邪实证不宜单独应用。