说起温补
大家首先会想到大名鼎鼎的山药
可是大家知道吗？
市面上90%的山药都是菜山药
甚至吃了几年的山药
竟然没有吃到一根正宗的铁棍山药！
铁棍山药从古至今都被誉为“国药之宝“以“益肾气，健脾胃，化痰涎”为主要功效李时珍的《本草纲目》有记载：“山药唯有怀山药药效最佳”“怀”指的是河南焦作温县地区而当我们去超市、菜市场或者某平台购买时会发现，价格参差不齐，有十几元一斤的，有二十几元一斤的，甚至好几十元一斤的，或许会买几斤回去品尝，吃完后，不仅会麻嘴，还有一股水汽，并没有传言中那种的“甘甜面香”，究竟是铁棍山药是被世人夸张了？还是买的就不是地道的铁棍山药？大家好，接下来我将为大家揭露山药行业的真实内幕！
我是土生土长的河南省焦作市温县武德镇人，我的父母祖辈就是温县的铁棍山药种植户，在我们当地也有很多像我的父母一样以种植山药为生的乡亲们。
但是近年来市场上不托熟人，几乎不可能买到真正的温县铁棍山药，即便是在温县当地的市场上也有很多人用从外地运来的山药，冒充真正的铁棍山药，这些菜山药口感极差、毫无功效！
垆土地铁棍山药产量每年约吨但是市场上每年却销售约30万吨市面上卖的山药大部分都是没有任何功效的菜山药面对市场上那些为牟取暴利，挂羊头卖狗肉的欺诈行为，我们也是既痛心又无奈！即使是正宗的铁棍山药，也有“垆土地种植”和“沙土地种植”之分，那么垆土地铁棍山药和沙土地铁棍山药又有什么区别呢？垆土土质坚硬，山药生长中受到阻力非常大，所以就长的弯曲、扁、短，外观难看，但相应的肉质会非常紧密、细腻。沙土相对比较松软，山药可以长的非常直、圆、长。而在垆土地中生长的山药，无论是从品质、口感、药性都会更好一些，从古至今都是“国药之宝”！《神农本草经》记载“山药以河南怀庆者良”，《本草蒙筌》云：“山药各地均产，以河南怀庆各地产者良”，可见怀山药是山药中的极品，而垆土地铁棍山药又是怀山药中的极品，其具有补肾涩精，健脾养胃，生津益肺之功效，因补虚功效显著，被历代医学名家称为“怀参”，很多中药名方中均有其身影如：六味地*丸、八味地*丸、金匮肾气丸等等。纯天然无污染，古法种植，正宗垆土地铁棍山药原产地直发，为您省去中间商差价不满意退货退款我的家乡焦作温县种植的正是垆土地铁棍山药，而且已经有近年的历史了，以其色白、粉足、质腻、体结、质重、韧性强、药性足等良好品质，逐步成为焦作怀药文化代表元素和河南农业靓丽名片，享誉全国！温县常年受沁河、*河两河的滋润春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷土壤肥沃且矿物质有机成份极高形成了独特的垆土土质这里位于*河湿地保护区，远离工业污染，所以得天独厚的自然环境非常适合铁棍山药的生长，也是这样的地理环境成就了“四大怀药”（四大怀药为怀山药，怀地*，怀牛膝，怀菊花）均被《本经》列为上品之药，并成为历朝历代的贡品。我们这里的老人很多都健康有活力七八十岁了照样下地干活这和经常吃垆土铁棍山药是分不开的孩子、老人平时感冒拉肚子拿自家山药熬粥，不用多久就可以好了大家以后在购买铁棍山药的时候一定要理性、理性、再理性，千万不要被卖家给忽悠了！接下来我教大家一些简单的辨别真假垆土地铁棍山药的方法在以后购买山药的时候可以参考！一、知产地
垆土地铁棍山药只有焦作温县才是正宗的，还是那句话“橘生于南则为橘，橘生于北则为枳”，国家费那么大力气实施铁棍山药原产地域产品保护肯定是有道理的！
二、看外形
真正的垆土地铁棍山药表皮颜色呈褐色带有铁锈一般的红紫色锈斑，而且肉质紧密，非常硬，这也是铁棍山药的名称来源之一！表面粗糙毛眼突出，毛密、毛多、毛长，弯弯曲曲的，形状稍显难看！
三、看断面粘液
山药“拔丝”越多，营养越丰富，市场上的菜山药由于含水分多，十分的脆，几乎没有拔丝，而真正的垆土地铁棍山药拔丝非常的多！
四、煮熟后的质感和口感没有对比就没有伤害，切片可以看到，垆土地铁棍山药截面细腻无颗粒，含水量少，除了品种因素，这也正是它口感好的重要原因，而其他山药颗粒感是很明显的。正宗的垆土地铁棍山药煮熟之后质感非常细腻，颜色洁白，口感瓷实、水分少，干香面甜！，无论质感还是口感，全部秒杀其他一切山药！温县铁棍山药口感味道很好软香糯甜，久煮不化，老人孩子都爱吃
还有人问，你家的铁棍山药为什么这么贵？
1：我们坚持每年换地租种父亲有多年的选地经验，选地范围横跨周围几个乡镇，只选硬垆土地，选地的好坏决定了山药的品质、口感、虫害等等2：平底种植不打沟用传统翻地方式种植，传统漫灌法浇地，不用主流打沟法种植这样虽然山药产量低，外观难看、弯曲但肉质紧密细腻，营养好3：不打膨大剂，打过后亩产多斤，不打只有不到斤并且打过后粗、长，卖相好我们的山药整体都较细，并且弯曲、扁的较多在这里想告诉大家，我有一个梦想，就是把家乡的铁棍山药做大，做强，做成有影响力的山药种植基地，带领家乡的人一起脱贫致富！我愿意把山药当成一辈子的事业，秉承“宁可分文不赚，伪假丁点不掺”的原则！因为山药是老天爷赐给我们的好东西，自己也要吃，所以不能滥竽充数，老辈们留给咱这么好的生计，要珍惜！最后我郑重承诺
我们种植的每一棵山药
都是正宗的温县垆土地铁棍山药
同时也希望大家都支持我们
给地道垆土地铁棍山药的生存提供更大的空间
不让中国温县铁棍山药亡于黑心商
添加我为好友
了解更多温县铁棍山药功效与吃法
前50名下单立享优惠！
目前人已
