黄瓜里面加点ldquo它rdquo [复制链接]

前些天去朋友家吃饭，看她神神秘秘地端了碗绿色的美食给我品尝，当时我还以为是什么高端的食材呢，尝了一口有*瓜的味道，吃到嘴里冰冰凉凉的，柔软又带点Q弹的感觉，放了酱料有点酸酸辣辣的，还挺开胃。朋友说这就是*瓜做的，说最近很流行这样的吃法，而且天气炎热，吃这个解暑效果最好不过了。

6月即将要过去，天气也是越来越热，每次下班回家都满头大汗的，正好婆婆送了几根新鲜的*瓜过来，家里也还剩下一点凉粉，今天就为大家分享这道*瓜凉粉哦，它的做法非常简单，把凉粉放进*瓜汁里面搅一搅，再放进锅煮热，最后倒在容器里面，放冰箱里冰一冰就可以吃啦，每次吃完我都会觉得不那么热了，解暑效果简直分哦。

做好的*瓜凉粉颜色绿油油的，光看着就很清凉，搭配点红色的辣椒油，食欲马上就来了，现在人们的生活水平正在不断地提高，对事物的审美也会越来越高，把*瓜和凉粉这样结合在一起做出来，既漂亮又好吃，喜欢的朋友记得试试哦，下面为大家分享具体做法。

*瓜里面加点“它”，搅一搅冰一冰，柔软又Q弹，解暑效果分。

食材：*瓜两根，凉粉40克，盐一克，花生酱半勺，生抽一勺，香醋一勺，辣椒油一勺，大蒜一瓣。

做法

1、先将*瓜洗净，切去首尾不能吃的的部分，然后切成小段，然后和克左右的纯净水一起倒入搅拌机里面打成*瓜汁，打好的*瓜汁用漏勺过滤出里面的渣子备用。

2、过滤好的*瓜汁放入1克食盐和40克凉粉搅拌均匀，两根*瓜和克纯净水大约能滤出毫升的*瓜汁，放入40克凉粉正好可以结成凝固的状态哦。搅拌好的*瓜汁放入锅中，小火慢慢煮热，感觉快要煮开的时候就可以关火了。

3、煮好的凉粉倒入碗中，放在电风扇面前吹凉，然后盖上保鲜膜，放到冰箱里面冷藏了一会，等吃的时候拿出来切一切，再调点料汁就可以了。

拌*瓜凉粉的料汁是：半勺花生酱，一勺生抽，一勺香醋，一勺辣椒油和一瓣蒜，把大蒜拍碎和其他的材料搅拌均匀直接淋在凉粉上即可。

1、煮凉粉的时候要边煮边搅拌哦，不然容易结块，做出来的凉粉颜色不均匀。