北京白癜风哪家最好 http://m.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/在种植技术越来越发达的今天,许多农村的水果,尤其是野生的水果,因为卖相不好,很多都没人买,渐渐的都长在荒坡上烂一地没人要,这种“红果”超市能卖30元一斤,但是荒坡上的野果子,只能捡回家“泡酒”喝,这种野果子就是野杨梅,泡的酒就是梅子酒。
相信不少朋友都爱吃杨梅,小编也爱吃,果子酸酸甜甜,就算我们明知道吃多了杨梅会将舌头染得紫红,仍是停不下嘴。前些年杨梅刚刚兴起的时候,很多人都会跑到山里去采摘,然后拿出去买。后来,杨梅越来越火,于是便有许多人在自己家的山上种起了杨梅树,可后来随着人工培植的普及,这种自家种散种的或是山上结的野果,便也越来越不值钱。
到现在你再去农村,就会看到这样一番景象,杨梅落得满地都是,却无人去捡,简直是暴殄天物。
其实,我觉得,在山里捡的杨梅比超市里卖的要好上许多,水分很足,味道也不错,最重要的是不用担心农药残留。小时候我家住在农村,每到到杨梅成熟的季节便会约上三五个小伙伴一起背上小箩筐到山上去捡杨梅。许多人可能会觉得地上捡的杨梅不干净,其实,杨梅成熟的时候早就落了一地的叶子,这些叶子铺在地上,避免了杨梅与地面的直接接触。将这些杨梅捡回家,拿水洗洗就可以直接食用啦。
但是,如今城里商场里的杨梅一斤能买到30块钱左右,农村的杨梅却落得满地都没人要,相比之下的确让人心生感慨。但幸好我们农村现在也不等着这些杨梅过日子,去捡杨梅,一是为了乐趣,二是为了拿回家泡酒。毕竟这么好的东西,一定要物尽其用。拿来泡酒,不知道要比上超市里卖的杨梅好上多少。
如今我已毕业工作多年,离家千里,最想念的就是家乡山上一到杨梅收获的季节,那一颗颗珠圆玉润的杨梅,落了满地,似是给这大地披上了一层红妆。
现在乡下的孩子少了,物质上也比从前富裕许多,上山捡杨梅的人更少了。不过,转念一想,这杨梅来世间走上一遭,最后也没人打扰,又回到大地的怀抱,也算是化作春泥守护来年的自己了,便也不再觉得可惜。
我一直都觉得杨梅是种非常神奇的植物,它并不像其它果树,年年结果,而是隔一年结一次,结果的一年,果子非常的大而稠密,不结果的那年,并不是说没有果子,而是会稀稀拉拉的结上一些,没多久就会自动脱落。大概杨梅也像人一样需要养精蓄锐。待到结果的来年,一鸣惊人。
野生杨梅泡出来的酒非常好喝,虽然度数不高,但却胜在好下口,杨梅的香气中和了酒的辛辣,口感酸甜,喝起来也不冲。但是,这酒毕竟是酒,就算是经过杨梅浸泡,喝上去没有那么浓的酒精味儿了,仍是十分容易上头,并且后劲十足。所以这酒啊,就算好喝,也要适度为妙。尤其大家在喝这些口感没有那么重的酒的时候,切忌贪杯,可别一不留神就喝多了哟!
不知道各位朋友,家乡的山上有没有这么多杨梅呢?你们平常都用这些杨梅来做什么呢?
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