今天是年5月17日
一直以来吃*瓜，我想大家都是炒着吃、生吃、外加凉拌吃吧？用*瓜来做饼，大多数人都是没有吃过的。相对凉拌*瓜，没想到真的很香很好吃，完胜韭菜饼以及其他蔬菜类的饼。而且*瓜饼的做法也是很简单的，一看就明白，简单易上手。
这不天气越来越热了，吃*瓜的次数也是越来越多了，何不给*瓜换个新吃法，分分钟震撼你的味觉呢？赶紧一起试试吧！
*瓜的营养价值
①补充维生素
*瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，*瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
②防衰护肤
*瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；*瓜中的*瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用*瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
③健脑安神
*瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
④排毒
营养丰富的*瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
⑤抗癌
*瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
鸡蛋*瓜煎饼
By格蓝蓝
用料
主料：*瓜1根、鸡蛋2个、面粉克
辅料：水适量、盐半勺
做法
1.准备食材。
2.*瓜洗干净擦丝。
3.加入面粉。
4.打两颗鸡蛋加半勺盐。
5.用蛋轴搅拌。
6.搅拌至无干粉。
7.平底锅烧干倒适量的植物油。
8.倒入面糊，晃动平底锅，让面糊均匀的铺满平底裤。
9.翻面，煎至两面微*。
10.好吃。
烹饪技巧
1.煎的时候要小火
2.水多一点煎饼就会更软和，但是不能太稀
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