呼和浩特最好的白癜风医院 http://www.xjkqzjw.com/*瓜是我们的桌上最常见的一种蔬菜，不仅可以单独做成菜，还能直接食用，一起来让我们了解*瓜的功效吧。
苦瓜基本介绍
*瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。*瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“*瓜”。*瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。*瓜有3个品种群︰一类果很大，生长旺盛，但仅适应於温室或搭架栽培；一类果大，一般具白刺，室外栽培(主要用於刨片和腌制)；一类果小而带刺，产量高，包括户外栽培，主要用于腌制的西印度*瓜。
*瓜的选购
大家可以先看*瓜的颜色，如果*瓜的绿色十分的均匀和自然，没有任何的瑕疵，那么这个*瓜说明很不错。大家也可以用自己的手轻轻的掐*瓜，这样也可以判断*瓜的好坏，方法是：我们先要用手指甲掐一下*瓜，如果掐的时候手感觉进入*瓜的时候很脆嫩，而且有水分出来的*瓜比较鲜嫩。
*瓜的功效与作用
1、抗肿瘤*瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。2、抗衰老*瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；*瓜中的*瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用*瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。3、防酒精中毒*瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。4、降血糖*瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以*瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。5、减肥强体*瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，*瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。6、健脑安神*瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
苦瓜的相克
芹菜与*瓜相克
*瓜与柑桔相克
*瓜与西红柿相克
*瓜与花菜相克
*瓜与菠菜相克
苦瓜虽然不太好吃，但是也有很多功效的。
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