中药藕节为藕连接部分，又叫做莲藕节，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。中医认为藕节性平、味甘涩，
藕节的功效：
甘涩，平。
①《日华子本草》："冷。"
②《纲目》："涩，平，无毒。"
③《本草汇言》："味苦涩，气平，无毒。"
④《纲目拾遗》："藕节粉：味甘微苦，性平。"
《本草撮要》："入手少阴，足阳明、厥阴经。"
止血，散瘀。
①《药性论》："捣汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。"
②《日华子本草》）："解热毒，消瘀血、产后血闷。合地黄生研汁，（入）热酒并小便服。"
③《滇南本草》："妇人血崩，冷浊。"
④《纲目》："能止咳血，唾血，血淋，溺血，下血，血痢，血崩。"
⑤《纲目拾遗》："藕节粉：开膈，补腰肾，和血脉，散瘀血，生新血；产后及吐血者食之尤佳。"
⑥《本草再新》："凉血养血，利水通经。"
藕节食用方法
藕节味甘、涩，性平；归肝、肺、胃经，体质坚，可散可收。
本品甘涩性平，即能收敛止血，又能散瘀血，具有止血不留瘀之特点，惟药力较缓，常作辅助止血药用。藕的节部。用藕时，切下节部，除去须根，鲜用或晒干用。
